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      陈知心
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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

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      新华社安曼2月8日电(记者蒋少清)约旦众议院(议会)8日在此间发表声明表示,约旦议会拒绝承认“以色列犹太国”,并强调约旦在巴勒斯坦问题上的立场是坚定的,坚决支持巴勒斯坦民族的合法权利,拒绝承认犹太血统的以色列国。约旦众议院在当天发表的声明中强调,应在1967年6月划定的边界框架内,根据国际法和阿拉伯和平倡议,建立以东耶路撒冷为首都、具有所有主权的独立的巴勒斯坦国,众议院拒绝任何不包括解决所有核心问题的最终解决。声明重申,全力支持巴勒斯坦人民为恢复民族合法权利和在巴勒斯坦国土上建立独立的巴勒斯坦国以及难民回归和赔偿等所进行的斗争。声明强调,巴勒斯坦问题的最终解决必然要涉及到解决难民、耶路撒冷的归属、安全、边界、犹太人定居点、水资源等问题,这些都与约旦的最高利益息息相关,处理不当将会对约旦的安全与领土完整带来负面影响。声明还强调,应保证巴勒斯坦难民重返家园的权利,并给予他们赔偿和补偿。声明指出,耶路撒冷是伊斯兰和基督教不可侵犯的圣地,反对以色列在耶路撒冷所通过和采取的一切决议和行动。新闻推荐萨巴希宣布参加埃及总统竞选...相关新闻:萨巴希宣布参加埃及总统竞选

      美国之行 第二站·华盛顿当地时间24日下午5时40分许,国家主席习近平乘坐的专机抵达华盛顿安德鲁斯空军基地。美国副总统拜登和夫人专程来到机场,热情欢迎习近平和夫人彭丽媛。习近平是在结束对西雅图的访问后来到华盛顿的。24日上午,习近平乘专机离开西雅图。奥巴马总统代表、华盛顿州州长英斯利和夫人,联邦政府高级官员和西雅图市市长默里偕当地政要和各界友好人士到机场送行。华盛顿是习近平此次美国之行的第二站。结束对华盛顿的访问后,习近平将赴纽约出席联合国成立70周年系列峰会。据新华社国家主席习近平24日乘专机抵达美国首都华盛顿,继续对美国进行国事访问。当晚,习近平在华盛顿布莱尔国宾馆同美国总统奥巴马举行中美元首会晤。24日下午,习近平抵达美国首都华盛顿不久,即应奥巴马邀请来到白宫。奥巴马在门前热情迎接。然后,两国元首沿宾夕法尼亚大街一同步行前往布莱尔国宾馆。两国元首边走边谈,奥巴马对习近平来美国进行国事访问表示热烈欢迎。习近平表示,很高兴对美国进行国事访问,我在西雅图的行程愉快而富有成果。我期待通过在华盛顿的国事活动,同你就两国关系和双方共同关心的问题深入交换意见,争取达成更多共识和成果。3个小时 谈了些什么?月朗风清,夜色中的布莱尔国宾馆幽雅静谧。两国元首进行了长达3个小时的会晤,就治国理政、中美关系等共同关心的重大问题深入交换意见。中国开放的大门永远不会关上习近平指出,2013年6月我们在安纳伯格庄园会晤时,达成中美两国共同努力构建新型大国关系的重要共识。去年11月你对中国进行国事访问期间,我们在瀛台再次长谈。这样的深入沟通,有助于为中美关系发展指明方向、注入动力。习近平强调,改革开放是中国的基本国策,也是今后推动中国发展的根本动力。中国开放的大门永远不会关上,外国企业今后在华投资兴业,将会有更为开放、宽松、透明的环境。走和平发展道路是中国的战略选择,是我们基于对历史、现实、未来的客观判断所得出的结论。习近平指出,中国是现行国际体系的参与者、建设者、贡献者,同时也是受益者。改革和完善现行国际体系,不意味着另起炉灶,而是要推动它朝着更加公正合理的方向发展。中国提出的“一带一路”、亚洲基础设施投资银行倡议,都是开放、透明、包容的,有利于有关国家发展经济,增加就业,减少贫困,欢迎包括美方在内的有关各方积极参与。美国欢迎中国和平崛起奥巴马表示,美国欢迎中国和平崛起。一个稳定、繁荣的中国,不仅符合中国人民利益,也符合美国和国际社会利益。美中在气候变化问题上进行了成功合作,共同帮助非洲抗击埃博拉疫情,均是两国携手应对全球性挑战的范例。世界正在走向多极化,中国等新兴国家在国际体系中的发言权和代表性应得到提高。美国希望中国在世界上发挥更重要作用。中美应增强高层战略互信习近平强调,中美应增强高层战略互信。我多次说过,太平洋足够大,容得下中美两国发展。实现中美不冲突不对抗、相互尊重、合作共赢,是中国外交政策的优先方向。自从我们安纳伯格庄园会晤以来,中美关系取得重要、积极进展。双方已经启动双边投资协定谈判,两国贸易和相互投资额去年再创新高。双方建立两军两个互信机制,达成签证互惠安排,发表气候变化联合声明,携手应对西非埃博拉疫情,合作推动伊朗核问题达成全面协议。这些成果是中美两国共同努力的结果,不仅两国人民叫好,国际社会也普遍欢迎。习近平指出,中美两国之间也存在一些分歧,但从中美关系的全局把握,两国共同利益远远大于分歧,双方合作始终是主流。事实充分表明,构建中美新型大国关系这一目标是完全正确的,具有强大生命力。双方应该坚定沿着这个方向,一步一个脚印走下去。下阶段,双方应该继续加强高层交往,积极拓展合作,妥善处理分歧,加强舆论引导,保持中美关系发展良好势头,并为今后更长时期两国关系发展奠定坚实基础。奥巴马表示,我不认同守成大国和新兴大国必将发生冲突的“修昔底德陷阱”。大国尤其是美中之间更要尽量避免冲突。我相信美中两国有能力管控好分歧。美中之间的竞争应该是建设性的、具有积极意义的。 据新华社新闻推荐12年后 巴格达“绿区”终于开放伊拉克总理海德尔·阿巴迪4日宣布,向民众开放巴格达的“绿区”。这是2003年伊拉克战争后“绿区”首次对外开放。阿巴迪的办公室当天发表声明说:“开放‘绿区\’是我们向民众承诺的(改革)举措之一,现在...相关新闻: 习奥夜谈3小时 改革国际体系 不是另起炉灶参赛选手被困卫生间北京时间2月8日晚英国《每日电讯报》消息,正在俄罗斯索契参加2014年冬奥会的美国雪橇运动员约翰尼-奎因,由于卫生间门锁老化,导致自己惨被反锁,成为本届奥运会“首个被困在浴室中”的运动员。由于求救未果,他不得不选择自行破门而出,重获“自由”。事后,这位雪橇运动员也将自己逃脱后的照片发布到个人推特上。照片显示,卫生间的门已被完全砸烂,门内的铁丝网状支撑结构也暴露在照片中。奎因在推特中解释说:“当时我正在洗澡,门却被锁住了打不开……由于没有电话,无法求救,所以我只能用我训练时的雪橇来破门而出。”事实上,这已经不是运动员第一次在推特中抱怨索契的住宿设施了。在过去的几天中,许多记者和运动员已多次发推,吐槽他们的住宿设施不尽人意。(人民网)两项比赛赛道短了40米在索契,不光是未完全修整好的酒店遭到了各国记者的吐槽,就连冬季两项的比赛赛道也被发现“偷工减料”,短了40米。上周五,一群工人紧急加修了赛道,让赛道达到了比赛的要求。最先发现赛道短了的是挪威队,他们在劳拉越野滑雪和冬季两项中心训练时发现赛道的长度有问题,随后将此事报告给了奥委会,技术代表马克斯·科布在接受采访时表示:“赛道的长度出了一点问题,我们最终还是解决了。虽然发现赛道太短的时间有点晚,不过幸好能够在比赛开始前一天完成了修改。”虽然按照奥运会章程规定,赛道的长度在上下5%的规定之内都符合规则,但是从来也没有哪个赛道会往短了修,因为那样对于运动员掌握比赛节奏非常不利。用挪威队员的话来说,就是:“太富有挑战了。”实际上,对于这条赛道的吐槽从去年开始就没停止过。2013年冬季两项世界杯上,不少选手在经过较陡的坡时滑倒了。不少人在赛后吐槽说滑道的陡坡也许更适合于难度更大的高山滑雪选手。当地奥委会主席茹科夫表示,这条赛道的有一处弯道很有可能对参赛选手构成危险,因此必须要进行整改。没想到整改来整改去,赛道的长度却出现了问题,不知道在未来几天的比赛中,这条赛道还会不会出现一些亮瞎眼睛的槽点。(东方网)新闻推荐调查显示四分之一美国人不知地球绕着太阳转新华社华盛顿2月15日电也许难以置信,但这是美国国家科学基金会调查得出的结论:每四个美国人中就有一个不知道地球绕着太阳转。调查结果已于14日在芝加哥举行的美国科学促进会2014年会上公布...相关新闻:中国春运道路运输累计发送旅客破亿人次日是中国春运第2018年2月27日,蔡先生在当地一家福彩投注站听到彩民在讨论“时时彩”已经很久没开出豹子号,凭着多年购彩养成的直觉,他敏锐地嗅到了一丝中奖的气息,于是对“555、666、777、888”进行了直选三星投注,随后又对“555、666”追加了直选三星投注。当期时时彩中奖号码是“26555”,因为三星玩法采用的是开奖号的后三位(即百位、十位、个位)或者前三位(即万位、千位、百位),蔡先生幸运中奖,让钟爱“时时彩”的他感到惊喜万分!

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        (文章来源:大大发时时彩)

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